Значение различных химических элементов для человека.

Минеральные вещества в зависимости от содержания в организме подразделяются на макро- и микроэлементы.
К макроэлементам, которые содержатся в больших количествах относятся кальций, фосфор, магний, калий, натрий, хлор, сера.
К микроэлементам, которые содержатся в очень незначительных концентрациях, но оказывают очень важное влияние на физико-химические процессы, относятся железо, медь, марганец, цинк, кобальт, йод, фтор, хром, молибден, ванадий, никель, стронций, кремний.
Длительный дефицит или избыток этих элементов ведет к нарушению обмена веществ и заболеваниям.

Функциональное значение различных химических элементов

• Водород - входит в состав воды, различных химических соединений, белков, участвует в функциональных процессах.
• Углерод - образует органическое вещества. Основной элемент живой жизни.
• Азот - один из основных элементов живой жизни. Образует органические вещества, белки.
• Кислород - дыхательный газ.
• Фтор - необходим для костной ткани, особенно зубной. При дефиците - поражение зубов, кариес.
• Натрий - образует все межтканевые и клеточные жидкости. В растворах солей натрия происходят химические реакции, основные обменные процессы, водный обмен.
• Магний - углеводный, жировой, энергетический обмен, костеобразование, нервная деятельность, сердечная деятельность, снимает спазмы, увеличивает активность кишечника.
• Кремний - костеобразование, рост волос.
• Фосфор - все процессы. Энергетика тканей (особенно мозговой), мышц, печени, почек, костеобразование, генетические процессы.
• Сера - синтез белка, функция ферментов.
• Хлор - регуляция минерального обмена, образование соляной кислоты желудка.
• Калий - обменные реакции, водный обмен, необходим для функции мышц, сердца.
• Кальций - формирует костную ткань, возбудимость нервной ткани, свертываемость крови, проницаемость сосудов, формирует мембраны клеток, активирует ферменты (биологические катализаторы), противовоспалительные реакции, уменьшает аллергию.
• Марганец - синтез белка.
• Железо - необходимо для кровотворения и тканевого дыхания. Входит в состав красных кровяных клеток, доставляющих кислород к тканям, в состав ферментов.
• Кобальт - синтез белка, в состав витамина В12, обеспечивает процессы кровотворения.
• Медь - процессы кровотворения, синтез белка.
• Цинк - необходим для эндокринной системы. Образование гормона инсулина. Обеспечивает тканевое дыхание, рост волос.
• Стронций - костеобразование. Его переизбыток ведет к стронциевому рахиту (особенно у детей)
• Молибден - кровотворение.
• Йод - гормоны щитовидной железы. Нехватка приводит к заболеванию щитовидки (в Тамбовской воде мало йода).

Болезни, связанные с некачественной водой

Некоторые понятия медицинской токсикологии

Токсикология изучает острые и хронические отравления. Гигиеническая токсикология посвящена опасности химических веществ разрабатывает способы защиты. Имеет экологическую направленность.

Кумуляция яда (хим. соединения) - т. е. накопление в организме при употреблении очень незначительных количеств, но длительное время. Говоря проще, пргоисходит хроническое отравление с развитием соответствующих симптомов. Наряду с тем, что может накапливаться химическое вещество, могут накапливаться патологические изменения.
Приспособление организма к химическому соединению называется адаптацией.
Понижение чувствительности организма к хим. веществу обозначается как привыкание.
Мутагенное воздействие - изменение в генетическом материале (мутации).
Тератогенное действие - появление уродств.
Канцерогенное действие - развитие опухолей.

Особенности хронического отравления соединениями тяжелых металлов

К тяжелым металлам относятся более 40 элементов с большой атомной массой и плотностью более 6,0. Основные представители это ртуть, медь, кадмий, золото, железо, свинец, цинк, мышьяк. Элементы в основном в виде солей. Особенно большие накопления этих соединений возможны около промышленных зон, автомобильных дорог, проникают в грунтовые воды. Соединения тяжелых металлов могут длительно откладываться в различных органах. Длительно задерживаются в печени и почках. Выделяются почками, печенью (желчь), кишечником, слюнными железами. Как правило эти органы повреждаются.

Самое распространенное отравление - ртутью. Признаки - утомляемость, головная боль, дрожание рук, поражение периферической нервной системы, поражение слизистых, хронические заболевания бронхов и легких.
Профилактика - прекращение поступления соединений в организм. Мероприятия связанные с улучшением экологии, информация населения, применение индивидуальных средств защиты.

Более полную информацию можете получить на сайте www.water.ru

Общие сведения о воде